氟蟲腈（fipronil）是一種殺蟲譜廣、高效持久的苯基吡唑類殺蟲劑，已廣泛應用于種子處理、害蟲防治和動物健康防護等領域。但氟蟲腈殺蟲劑的使用會導致雞蛋污染，食用對人體有一定的毒性。目前，采用氣質聯用、液質聯用等傳統方法檢測雞蛋中氟蟲腈操作較復雜，而用普通拉曼光譜方法靈敏度不夠。最近，技術生物所黃青教授課題組研發了一種新的免標記表面增強拉曼光譜（SERS）方法，以SiO₂@Au核/殼納米顆粒為基底可以快速檢測雞蛋中的氟蟲腈殘留，相關成果發表在分析化學專業期刊Talanta上。

　　他們制備了SiO₂@Au納米顆粒均勻組裝的高靈敏度的SERS基板，將被氟蟲腈污染的半透明的蛋膜直接置于此基板上，可以直接進行SERS測量，在氟蟲腈殘留的SERS光譜中出現了1583、1422、1307和867cm^-1等譜帶；并利用密度泛函理論（DFT）計算了氟蟲腈分子的結構和光譜，對這些特征拉曼譜進行識別驗證。研究表明，可以實現10^-7M低濃度水平的測量與分析。 這項工作也為檢測除雞蛋以外其他食品中的殺蟲劑或其他污染物提供了新的思路和解決方案。

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SERS檢測雞蛋中氟蟲腈示意圖